De alleskunner in de keuken. Perfekt uitgebalanceerd mes voor het wiegen, hakken en snijden van vlees, vis, fruit en groenten.
Uit een stuk staal gesmeed - met krop en doorlopende angel.
Geperforeerd, met afstrijker.
Op het lemmet zitten gaten en een afstrijker. Daardoor wordt het gesneden product van het lemmet weggeleid en blijft niet plakken.
Optimale balans van het mes voor moeiteloos werken.
Typische WÜSTHOF-krop voor veilig werken.
Pas op: Koksmessen zijn tot op de snede bijzonder dun geslepen. Ze kunnen derhalve niet worden gebruikt om botten te hakken, doch alleen om te snijden.