ABSOLUTE ML is een Duits mes. Het is niet Japans, maar heeft wel techniek uit het verre Oosten onder de "motorkap". 67 Lagen staal met in de kern VG-10 staal, veel koolstof, een adembenemend snijden, en moeilijk stomp te krijgen. Deze betrouwbare, duurzame technologie combineert ABSOLUTE ML met emotionele productontwerp. Het snijdt niet alleen uitstekend, maar het maakt uit de verte al een scherpe indruk . Niet voor niets kreeg het ook een zeldzame award, de iF gold 2007, voor één van de 50 mooiste consumentenproducten in de wereld.